กลุ่มแผนงานใต้ร่มพระบารมี จัดกิจกรรมฝึกอบรมด้านหลักเกณฑ์วิธีการที่ดีในการผลิตการวางระบบการไหลของกระบวนการผลิต และการเตรียมความพร้อมด้านการพัฒนากระบวนการผลิตผลิตภัณฑ์เพื่อการจำหน่าย ณ ศูนย์พัฒนาโครงการหลวงทุ่งเริง ตำบลบ้านปง อำเภอหางดง จังหวัดเชียงใหม่

     วันที่ 17 – 18 สิงหาคม 2568 ณ สวนกุหลาบหลวงห้วยผักไผ่ ศูนย์พัฒนาโครงการหลวงทุ่งเริง ตำบลบ้านปง อำเภอหางดง จังหวัดเชียงใหม่ คณะทำงานกลุ่มแผนงานใต้ร่มพระบารมี นำโดยนางสาวพิมลพรรณ เลิศบัวบาน นักวิจัย นายสามารถ สาลี วิศวกร และนางสาวพัทธมน ศรีจันทร์ เจ้าหน้าที่วิจัย ร่วมเป็นคณะวิทยากรถ่ายทอดองค์ความรู้ จัดกิจกรรมฝึกอบรมถ่ายทอดองค์ความรู้ด้านหลักเกณฑ์วิธีการที่ดีในการผลิตการวางระบบการไหลของกระบวนการผลิต และการเตรียมความพร้อมด้านการพัฒนากระบวนการผลิตผลิตภัณฑ์เพื่อการจำหน่าย โดยการอบรมถ่ายทอดองค์ความรู้ด้านมาตรฐานการผลิตอาหารที่ดี และการวางระบบการไหลของกระบวนการผลิต ด้านหลักเกณฑ์วิธีการที่ดีในการผลิต พร้อมทั้งกระบวนการถ่ายทอดองค์ความรู้ทั้งภาคทฤษฎีและภาคปฏิบัติ เพื่อให้เกิดการทดลองปฏิบัติงานตามมาตรฐานการผลิต โดยมีกลุ่มเป้าหมายผู้เข้าร่วมการอบรม ได้แก่ เจ้าหน้าที่ศูนย์ฯทุ่งเริง เจ้าหน้าที่สวนกุหลาบฯ และเกษตรกรในพื้นที่ให้ได้รับองค์ความรู้ ด้านมาตรฐานการผลิตที่ดี และการวางระบบการไหลของกระบวนการผลิต จำนวน 20 คน ให้เกิดแนวทางการพัฒนาและทำการประเมินมาตรฐานสถานที่ผลิตอาหารของสวนกุหลาบหลวงห้วยผักไผ่ เพื่อยกระดับให้เป็นสถานที่การผลิตอาหารที่ดีและเพื่อรองรับการขอมาตรฐานการผลิตอาหาร ที่มีความเหมาะสมกับกระบวนการผลิตและสภาพแวดล้อมของสวนกุหลาบหลวงห้วยผักไผ่ พร้อมทั้งเกิดการถ่ายทอดองค์ความรู้ด้านหลักเกณฑ์วิธีการที่ดีในการผลิตให้แก่เจ้าหน้าที่ โดยการแนะนำการเตรียมความพร้อมภายนอก เช่น การเตรียมความพร้อมสำหรับการเริ่มปฏิบัติงาน รวมถึงการแต่งกายให้ถูกสุขลักษณะ ให้แก่เกษตรกรของสวนกุหลาบหลวงห้วยผักไผ่ เพื่อให้สามารถสร้างมาตรฐานและยกระดับกระบวนการผลิตผลิตภัณฑ์แปรรูปสู่ผลิตภัณฑ์เพื่อการจำหน่าย

คลังรูปภาพ : กลุ่มแผนงานใต้ร่มพระบารมี จัดกิจกรรมฝึกอบรมด้านหลักเกณฑ์วิธีการที่ดีในการผลิตการวางระบบการไหลของกระบวนการผลิต และการเตรียมความพร้อมด้านการพัฒนากระบวนการผลิตผลิตภัณฑ์เพื่อการจำหน่าย ณ ศูนย์พัฒนาโครงการหลวงทุ่งเริง ตำบลบ้านปง อำเภอหางดง จังหวัดเชียงใหม่