เทคโนโลยีเครื่องจักรต้นแบบเครื่องคัดเสาวรส

เทคโนโลยีเครื่องจักรต้นแบบเครื่องคัดเสาวรส
โดย วธัญญู วรรณพรหม และ สามารถ มาลี
เชียงใหม่: มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา
ปีพิมพ์ 2565
จำนวน 34 หน้า

ดำเนินการจัดพิมพ์โดย
ส่วนสนับสนุนการดำเนินงานมูลนิธิโครงการหลวง สถาบันถ่ายทอดเทคโนโลยีสู่ชุมชน มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา

เกี่ยวกับหนังสือ

หนังสือ "เทคโนโลยีเครื่องจักรต้นแบบเครื่องคัดเสาวรส" เล่มนี้ รวบรวมองค์ความรู้และการพัฒนาเทคโนโลยีเครื่องจักรต้นแบบสำหรับการคัดเลือกเสาวรส โดยมุ่งเน้นที่การศึกษา ออกแบบ ทดสอบ และวิเคราะห์ผลจากทีมงานของมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนาและมูลนิธิโครงการหลวง มีจุดประสงค์เพื่อเป็นแนวทางในการศึกษาและพัฒนาเครื่องคัดน้ำหนักเสาวรสและเครื่องจักรกลต้นแบบที่ใช้เกณฑ์น้ำหนักในการพิจารณาคุณภาพ นอกจากนี้ยังรวมถึงการนำเทคโนโลยีดังกล่าวไปใช้เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพในการคัดคุณภาพ เพิ่มกำลังการผลิต ลดระยะเวลาและต้นทุนในการคัด และสร้างความไว้วางใจให้กับผู้บริโภค หนังสือเล่มนี้จึงเป็นทั้งแหล่งข้อมูลทางวิชาการและแนวทางปฏิบัติสำหรับผู้ที่สนใจในการพัฒนาเทคโนโลยีเครื่องจักรกลในอุตสาหกรรมการเกษตร โดยเฉพาะในการแปรรูปผลผลิตทางการเกษตรอย่างเสาวรส

สามารถสรุปประเด็นสำคัญได้ 4 ข้อดังนี้:

1. การพัฒนาเครื่องจักรต้นแบบ: รวบรวมกระบวนการศึกษา, ออกแบบ, ทดสอบ, และวิเคราะห์ผลของเครื่องจักรต้นแบบสำหรับการคัดเลือกเสาวรส โดยมีการร่วมมือของอาจารย์, ผู้เชี่ยวชาญ, นักวิชาการ, และนักศึกษาจากมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนาและมูลนิธิโครงการหลวง

2. การใช้เกณฑ์น้ำหนักในการคัดเลือก: การใช้เกณฑ์น้ำหนักเป็นหลักในการคัดเลือกเสาวรส ซึ่งสามารถใช้ร่วมกับเกณฑ์การคัดแยกคุณภาพอื่นๆ เพื่อรักษามาตรฐานและรับประกันคุณภาพตามนโยบายของมูลนิธิโครงการหลวง

3. การเพิ่มประสิทธิภาพและลดต้นทุน: การนำเทคโนโลยีเครื่องคัดเสาวรสมาใช้มีวัตถุประสงค์เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพในการคัดคุณภาพ, เพิ่มกำลังการผลิต, ลดระยะเวลาและต้นทุนในการคัดเลือก

4. การปรับปรุงคุณภาพผลผลิตและสร้างความไว้วางใจ: การนำเทคโนโลยีดังกล่าวไปใช้ในพื้นที่ของมูลนิธิโครงการหลวงที่มีศักยภาพในการปลูกเสาวรส จะช่วยในการปรับปรุงคุณภาพผลผลิตตั้งแต่ต้นทาง และสร้างความไว้วางใจให้กับผู้บริโภค

สามารถอ่านหนังสือ แบบออนไลน์ได้ที่ URL ต่อไปนี้

ที่มา : เทคโนโลยีเครื่องจักรต้นแบบเครื่องคัดเสาวรส